Pan y masas Nuevas Colaciones y Snacks
Galletas de coco con mermelada sin gluten
31 de Agosto, 2018
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INGREDIENTES
- 2 g Bicarbonato
- 150 g Mermelada light
- 4 Huevos
- 70 g Tagatosa
- 125 g Yogur light
- 100 g Coco rallado
- 200 g Harina de arroz
PREPARACIÓN
Precaliente el horno a 180°C. Agregue los huevos y tagatosa al vaso.
Agregue el coco rallado, yogur light y la harina tamizada junto al bicarbonato.
Enmantequille la bandeja del horno. Con las manos forme las galletas haciendo un agujero en el centro para luego rellenar. Hornee por 15 a 20 minutos a 180°C. Retire y decore con mermelada.