Galletas de coco con mermelada sin gluten

31 de Agosto, 2018

Porciones
6
INGREDIENTES
  • 2 g Bicarbonato
  • 150 g Mermelada light
  • 4 Huevos
  • 70 g Tagatosa
  • 125 g Yogur light
  • 100 g Coco rallado
  • 200 g Harina de arroz

PREPARACIÓN

1

Precaliente el horno a 180°C. Agregue los huevos y tagatosa al vaso.

Seleccionar velocidad 7
30 segundos
2

Agregue el coco rallado, yogur light y la harina tamizada junto al bicarbonato.

Seleccionar función Amasado
3

Enmantequille la bandeja del horno. Con las manos forme las galletas haciendo un agujero en el centro para luego rellenar. Hornee por 15 a 20 minutos a 180°C. Retire y decore con mermelada.

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